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eliminacion de grasas trans de los alimentos elaborados

  La FDA intenta eliminar definitivamente las grasas trans de los alimentos en un periodo de tres años. Kathleen Doheny and Robert Lowes. Medscape. June 16, 2015 (1) Según Doheny K y Lowes R, en Medscape june 16, 2015, “ los fabricantes deben eliminar parcialmente los aceites parcialmente hidrolizados (PHOs), la principal fuente de obstrucción…

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No definitivo de la FDA a las “grasas trans” en los alimentos procesados

No definitivo de la FDA a las “grasas trans” en los alimentos procesados (1) La Agencia de Alimentos y Medicamentos de los USA  (FDA) ha hecho pública su decisión de eliminar definitivamente las grasas artificiales trans de los alimentos procesados, lo que según cálculos de la citada agencia podría evitar 20.000 ataques de corazón y…

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