Entradas Etiquetadas ‘Alimentacion’

¿Cómo debe ser la dieta de un niño?

  La alimentación del niño debe proporcionar los nutrientes adecuados para un buen funcionamiento del organismo y un correcto crecimiento. Además, debe ser variada, apetitosa, saciante y saludable. Los nutrientes son: Energéticos (carbohidratos y grasas) Formadores (proteínas) Reactivos (minerales y vitaminas). Son fuente de carbohidratos: Animal: la lactosa de la leche y la miel. Vegetal:…

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El gluten en heces

El gluten en heces, su detección, es de gran trascendencia práctica para el manejo de la enfermedad celiaca en niños pues permite saber que el paciente continua expuesto al mismo a pesar de que la encuesta dietética y los análisis digan lo contrario. En una reunión de expertos (Dr Ballistieri, Dr Fasano, Dr Hill), publicada…

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la mama y el niño con peso

La familia y sobre todo la madre, tienen gran influencia en el desarrollo y tratamiento de la obesidad infantil. Un reciente artículo de Regueras Santos et al. en Anales de Pediatría (4), nos ha hecho recapitular y buscar otras opiniones sobre este asunto. Para Dominguez-Vasquez et al. (1) “se encontraron correlaciones positivas entre el IMC infantil y…

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la celiaquia en el Hospital "Quirónsalud" Zaragoza

Estupenda reunión la celebrada ayer en el Hospital Quirón Salud de Zaragoza, sobre la enfermedad celiaca, bajo el título “vivir sin gluten”, en la que se contempló este problema desde su facetas:  médica, Dr  Santiago García; de afectados, Asociación de Celiacos de Aragón, Dña Carmen Tricas y gastronómica, cocinero segundo premio Master Chef de TV, Mateo Sierra. Los…

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¿alimento bien a mi bebe?

  te facilito este enlace de la seccion en familia de la aep, con prácticos consejos sobre este interesante tema de la alimentacion de tu bebe, sobre todo durante el primer mes de la lactancia http://enfamilia.aeped.es/edades-etapas/bebe-se-esta-alimentando-bien  

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cuando introducir el gluten en la alimentación del lactante 2

La enfermedad celiaca en niños no se relaciona con el tiempo de introducción del gluten en la alimentación del lactante (1). Diana Phillips. Medscape, January 19, 2015 Carin Andren Aronsson, MSc, del Department of Clinical Sciences at Lund University, Molmo, Sweden, and colleagues,  utilizaron el estudio TEDDY ( The Environmental Determinants of Diabetes in the Young)  para…

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cuando introducir el gluten en la alimentación del lactante

En anterior entrada de este blog ya referimos un artículo sobre el momento de introducir el gluten en lactantes con riesgo de padecerla llegando a la conclusión de que no importa cuando se inicie, la enfermedad se va a presentar, aunque es importante la introducción tardía en aras de una menor afectación del estado nutritivo.…

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Los niños que beben leche de vaca toman más vitamina D, necesaria para el hueso, que los que toman otro tipo de leche

Recientemente (30/10/14)  hemos publicado  una entrada en este blog en la que se desataca la importancia de tomar leche de vaca durante la infancia para prevenir la osteoporosis del adulto. Abundando en esta tema, según el artículo publicado por Larry Hand, October 22, 2014 en (1) “El beber otras leches no de vaca puede aumentar el riesgo…

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¿ "Juega" el intestino con el cerebro en las elecciones de alimentos?

  Pam Harrison. Medscape, September 03, 2014 (1)   La flora intestinal puede “manipular” los hábitos nutritivos de su huésped haciéndole comer los alimentos más convenientes para ella vía nervio vago que desde sus receptores  intestinales enviaría señales al cerebro modificando su humor y obligándole a comer aquellos alimentos seleccionados por ese tipo de flora. Pare probar…

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